Архив за день: 15.11.2012

Изумрудная фантазия

Очень оригинальный и вкусный салат, идеально подходит для романтического вечера. Прост и быстр в приготовлении. Все ингредиенты нужно выкладывать слоями первый слой — крабовые палочки можно мясом заменить , второй слой — лук, предварительно замаринованный, третий — куриные яйца, четвёртый — кукуруза Bonduelle и для украшения киви верхним слоем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Приготовила однажды этот салатик на День Рождения сына, понравился всем домашним, теперь частенько готовим, радует своим вкусои и деток, и взрослых.

Салат «Фантазия»

Ингредиенты — Мидии консервированные — 150 гр., помидоры — 2 шт., каперсы — 2 ст. ложки, лук-порей или репчатый — 1 головка, картофель вареный — 2 шт., маленькая банка консервированной ку-курузы Бондюэль, яблоко — 1 шт., палочки крабовые — 125 гр., яйца вареные — 2 шт., икра минтая — 80 гр., кетчуп острый — 1 ч. ложка, майонез — 50 гр, зелень укропа рубленая — 2 ст. ложки. Способ приго-товления блюда Помидоры, картофель, крабовые палочки и очищенное яблоко нарежьте кубиками, добавьте мидии, каперсы, лук, нарезанный кольцами, кукурузу и зелень. Заправьте майонезом и перемешайте. Салат выложите на блюдо горкой, вокруг уложите яйца, нарезанные кружочками. Икру смешайте с кетчупом и выложите на яичные желтки. Салат оформите зеленью. Приятного ап-петита

Рулетики

Крабовые палочки должны хорошо разворачиваться. Лучше всего покупать не в пачках, а замороженные развесные.Сыр, и отварные яйца натереть на мелкой терке.Все смешать, заправить майонезом, выдавить чеснок, добавить кукурузу Bonduelle.Тщательно перемешать. Крабовые палочки разморозить, раскрутить. Чайной ложкой положить салат в середину и аккуратно закручивать, придавая прежнюю форму.Перед подачей крабовые палочки уложить на тарелку, смазать майонезом, украсить зеленью.

Салат из лосося и авокадо

Ингредиенты Лосось 200 г Салат 1 пуч. Авокадо 1 шт Горчица в соус 1 ст. л. Уксус винный 3 ст.л., бальзамический 1 ст.л. 4 ст. л. Масло растительное в соус 4 ст. л. Укроп в соус 1 ч. л. Соль соус Перец черный Сахар Укроп в соус 1 ч. л. Соль соус Перец черный Сахар Описание Листья салата, готовый лосось, авокадо, грибы, помидоры черри.. Очень красивый и необычный салат, который вполне можно подавать в качестве легкого обеда или ужина. Можно добавить острый перец и кинзу для экзотики. Вместо лосося можно использовать любое мясо. Если в вашей духовке нет режима гриль — не беда. Лосось можно приготовить любым известным вам способом в духовке, отварить, в микроволновке, на пару — просто он будет без румяной корочки.